Product
Paprika’s worden in Nederland ongeveer vanaf 1980 op grote schaal geteeld. Van Ruijven Paprika was er vanaf het begin bij. Na tomaten is paprika de meest onder glas geteelde vruchtgroente.
Van Ruijven Paprika produceert gele paprika's. De vorm is van het geblokte type. De doorsnede van de vruchten is tussen de 8,5 en 10,5 cm.
De productie periode is van half maart tot eind november.
Paprika’s zijn zeer gezond en bevatten veel vitamine C. Gele paprika’s worden door de opvallende kleur veel gebruikt voor garnering.
Een gele paprika heeft een vergelijkbare frisse smaak als rode paprika maar is minder zoet. Meer product informatie vind u hier
Paprika’s kunnen het beste bewaard worden bij een temperatuur van 7 tot 12 C. Dus buiten de koelkast omdat die vaak kouder is.
