Organisatie
De hoeveelheid werk op het bedrijf varieert met de seizoenen. Vooral in het oogstseizoen is het druk. Het werk wordt gedaan door:
Een groep die fulltime werkt.
Een groep die parttime werkt met wisselende tijden en uren per week.
Een groep die parttime werkt met een vast aantal uren per week
Scholieren die vakantiewerk doen en/of naast hun opleiding bijverdienen.
Stagiaires die met een opleiding bezig zijn.
Scholieren:
Scholieren die naast hun school of studie werken zijn een belangrijke en vaak ook gezellige groep bij van Ruijven paprika. Scholieren doen allerhande klussen zoals gewasonderhoud, oogsten, verpakken. opruimen en onderhoud.